einfach lustvoll essen
Eine Ernährungsumstellung nach TCM ist keine Diät im herkömmlichen Sinn. Zwar müssen Lebensmittel ausgespart werden, die nicht zuträglich sind, jedoch gibt es für alles zahlreiche, schmackhafte Alternativen. Damit wird der Speiseplan in Wahrheit reichhaltiger und abwechslungsreicher, Geschmack und Genuss stehen im Vordergrund, Kochen und Essen macht wieder Spaß. Es schmeckt nach mehr und gibt Energie.
Weil ich weiß, wie schwierig es sein kann, dauerhaft zu einer optimalen Ernährungsweise zu gelangen, bin ich bemüht, Sie so gut wie möglich zu begleiten. Alle meine Klient/innen erhalten zu Beginn ein „Starterpaket“ mit vielen wichtigen Informationen. Und damit der Einstieg noch leichter gelingt, biete ich auch ein „Küchencoaching“ an (Vorratscheck oder Einkaufscoaching) sowie individuell abgestimmte Rezepte zum Nachkochen und auch Koch-Workshops in kleinen Gruppen.
Lass Nahrung deine Medizin und Medizin deine Nahrung sein.
Hippokrates
Warum Ernährungsumstellung?
Der menschliche Körper hat, wie die Natur, einen Zyklus (Frühling, Sommer, Herbst und Winter). Die TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) arbeitet im Kreislauf der Natur, das heißt, auch das Essen wird im Zyklus der Natur gegessen. Alle Nahrungsmittel (Gemüse, Obst usw.) wachsen zu einer bestimmten Jahreszeit in einer bestimmten Region, in der sie gegessen werden sollten.
In unseren Supermärkten ist es jedoch so, dass alle Nahrungsmittel zu jeder Jahreszeit im Angebot sind. Außerdem werden heute viele Nahrungsmittel billig produziert, ohne Rücksicht auf Verluste (Umwelt, Tierleiden, usw.), was zur Folge hat, dass unser Körper minderwertige Lebensmittel mit kaum Nährstoffen bekommt, aber trotzdem maximal gefordert ist. Dazu kommt, dass wir täglich „Müll“, wie zum Beispiel Zigaretten, Alkohol, Kaffee, Medikamente, Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe u.v.m. zu uns nehmen. Viele dieser Stoffe kann der Körper gar nicht verarbeiten und abbauen. Was nicht abgebaut werden kann, bleibt im Körper liegen, klebt alles zu und verursacht Blockaden, die sich als erstes in Müdigkeit, Abgeschlagenheit und Antriebslosigkeit äußern.
Daraus folgt, dass alle „Lebens“mittel, die wir zu uns nehmen, eine direkte Auswirkung auf unser Energiesystem haben. Ganz nach dem Motto: „Du bist, was du isst“! Hat man nicht das Richtige gegessen, wird der Körper und Geist nach dem Essen müde (da die „falschen“ Nahrungsmittel dem Körper Energie entziehen, anstatt Energie zu liefern). Unser Körper hält jedoch viel aus, weswegen sich Disharmonien immer erst in späterer Folge zeigen.
In der TCM wird jedem Lebensmittel eine Wirkung, ein Geschmack (süß, sauer, bitter, scharf, salzig), eine Thermik (kalt–warm) und ein Organbezug zugeschrieben. Werden Lebensmittel richtig eingesetzt, geht es dem Körper gut. Nimmt man die „falschen“ Lebensmittel zu sich, ist das für den Körper nicht von Vorteil: Es können auf längere Sicht gesehen, Dysbalancen entstehen und verstärkt werden, die auf den ersten Blick oft gar nicht auf eine falsche Ernährung zurückgeführt werden.
Die gute Nachricht: Ein großer Teil der Disbalancen ist beeinflussbar.
Gutes Essen macht ein angenehmes, leichtes Gefühl und gibt Energie.
Was ist nötig für eine Ernährungsumstellung?
Jeder Mensch ist für sich selbst verantwortlich. Jeder muss seine Gesundheit in die eigenen Hände nehmen, also wieder Eigenverantwortung übernehmen. Eine Ernährungsumstellung ist nicht leicht, aber wenn man es mal geschafft hat, zahlt es sich auf jeden Fall aus, denn dann wird der Körper ideal versorgt (mit guten Nährstoffen) um optimal zu funktionieren, damit wir uns im Körper wohlfühlen.
In der TCM gibt es verschiedene Konstitutionen, für die verschiedene Ernährungsweisen gut sind. Auch braucht jedes Alter / jede Lebensphase eine andere Ernährung (zum Beispiel ist für Kinder eine andere Ernährung wichtig als für Erwachsene, verschiedene Lebensabschnitte: Kindheit, Jugend, Erwachsenenalter, Seniorenalter, Menopause, Kinderwunsch, Schwangerschaft, usw.)
Ernährungsumstellung dauert seine Zeit. Man ist gefordert seine Einkaufs- und Essgewohnheiten umzustellen, um ein gesundes UND genussvolles Leben zu führen. Es ist ein Weg, weg vom Billig-und-zu-viel-kaufen-und-dann-wegwerfen, hin zu Weniger-in-guter-Qualität-kaufen-ohne-wegwerfen – ein Weg hin zu:
- Leben mit der Natur und den Jahreszeiten
- gesundem UND genussvollem Leben
- Nachhaltigkeit, Geborgenheit, Freude
- nachhaltigem Denken, Zufriedenheit
- Langsamkeit, Achtsamkeit
- wissen, woher die Lebensmittel kommen
Aus eigener positiver Erfahrung empfehle ich eine umfangreiche Ernährungsberatung nach den 5 Elementen,
um für sich selber die beste Ernährungsweise zu bekommen.
Anwendungsgebiete
Hautprobleme
Allergien
Verdauungsprobleme
Wechseljahre, Alter
Kinderwunsch, Schwangerschaft, Wochenbett, Stillzeit
Säuglingsbeikost, Kinder, Jugendliche
PMS, Menstruationsprobleme
Schlafstörungen
Steigerung der Konzentrationsfähigkeit und Leistungsfähigkeit
Gicht, Rheuma, Arthritis, Arthrose
Übergewicht, Abnehmen
Immunsystem stärken
Disharmonien ausgleichen
Kopfschmerzen, Migräne
Was passiert bei den einzelnen Terminen?
Erstgespräch: genaue Anamnese (Befragung, Puls, Zunge)
Nachtermin: Planbesprechung
weitere Nachtermine: für Fragen aller Art
Gibt es auch eine langsame Ernährungsumstellung?
Ja, da es oft einfacher ist, sich kleine Ziele in gewissen Abständen zu setzen und diese nacheinander einzuhalten.
Daher gibt es die Möglichkeit mit WOHLgeSINNT hoch 5 und WOHLgeSINNT hoch 10 mehrere Nachtermine im Block zu buchen.
|
Preise |
||||
|
Basic light: Erstgespräch + Ernährungsplan (per E-Mail) |
€ |
115,- | ||
|
Basic: Erstgespräch + 1 Nachbesprechung mit Ernährungsplan |
€ |
165,- |
||
|
Basic plus: Erstgespräch + 2 Nachbesprechungen mit Ernährungsplan |
€ |
215,- |
||
| Stoffwechselbestimmung und Berücksichtigung im Ernährungsplan zusätzlich | € | 70,- | ||
|
jede weitere Nachbesprechung |
€ |
70,- |
||
|
WOHLgeSINNT hoch 5 * (5 Nachtermine) |
€ |
299,- |
||
|
WOHLgeSINNT hoch 10 * (10 Nachtermine) * nicht für das Erstgespräch gültig |
€
|
599,-
|
||
Termine nur nach Vereinbarung!
ACHTUNG: Alle Beratungen sind auch online über Zoom möglich!
Hausbesuche
Gerne komme ich auf Anfrage in besonderen Fällen zu dir nach Hause. Preise auf Anfrage.
Stornobedingungen
Bei Absage einen Tag vor dem Termin, bitte ich um Verständnis, dass ich die Hälfte der Kosten in Rechnung stellen muss.
Bei Absage am selben Tag werden die gesamten Kosten in Rechnung gestellt.
Ernährungsberatung zum Verschenken für jeden Anlass, bestelle heute noch deinen Gutschein!
Der Aspekt der Begleitung und Unterstützung steht beim energetischen Arbeiten
und der Ernährungsberatung nach den 5 Elementen im Vordergrund.
Alle Maßnahmen dienen der Gesundheitspflege, stellen keine Heilbehandlung dar
und sind kein Ersatz für die ärztliche Diagnose und Behandlung.
STÄRKEN /// AUSGLEICHEN /// BEWEGEN
bei Claudia Tober
